Roi de la Paella

NOS PAELLAS
Un repas de famille, un banquet ou une réception ?
Choisissez votre paella géante ! Ecoutez M. Garcia raconter sa façon d’accommoder les différents ingrédients de sa paella sans dévoiler la recette de sa grand-mère qu’il perpétue…

Paëlla Budget
Riz, colorant safrané, poivrons vert, poulet, mélange de fruits de mers, oignons, ail, sel poivre, haricots vert, bouillons de légumes, vin blanc
Prix sur demande

Paëlla ENCRE DE SEICHE
Huile d’olive, Haricots jaune, Petits pois, Oignons, Ails, Poivrons rouge, Sel, Poivre noir, Mignonette, Laurier, encre de seiche, bouillons de volaille, tomates fraiche, Riz long grain, Gambas, Anneaux de Calamars, Moules demi coque verte, Venus (Vongoles), Ecrevisse, Homard
Prix : sur demande

PAËLLA Raffiné
Huile d’olive, Haricots vert, Petits pois, Oignons, Ails, Poivrons tricolores, Sel, Poivre noir, Mignonette, Laurier, épice safrané sans gluten, bouillons de volaille, tomates fraiche, Riz long grain, Gambas, Anneaux de Calamars, Moules demi coque verte, Venus (Vongoles), Poulet, lapin, chorizo doux
Prix : sur demande

Paëlla royale
Huile d’olive, Haricots vert, Petits pois, Oignons, Ails, Poivrons tricolores, Sel, Poivre noir, Mignonnette, Laurier, épice safrané sans gluten, bouillons de volaille, tomates fraîche, Riz long grain, Gambas, Anneaux de Calamars, Moules demi coque verte, Venus (Vongoles), Homard, Langoustine, écrevisse, poulet, lapin, costine de porc, chorizo doux
Prix : sur demande

Paëlla saumon agneau
Riz, colorant safrané, poivrons vert, poulet, porc, lapin, agneau ragoût (côtelettes d’agneaux supplément de CHF 8.- par personne), calamars, moule, gambas, Vongoles, venus, dès de saumon, oignons, ail, sel poivre, haricots vert, poivrons mélange trois couleurs, bouillons de légumes, vin blanc, tomates
Prix : sur demande

PAËLLA végétarienne
Huile d’olive, Haricots vert, Petits pois, Oignons, Ails, Poivrons tricolores, Courgettes, Aubergine, Sel, Poivre noir, Mignonnette, Laurier, épice safrané sans gluten, bouillons de légumes, olives noir, tomates fraîche, Riz long grain
Prix : sur demande

Paëlla zarzuela
Anneau de Calamar, Langoustine, Homard, Saumon, Chichard, Gambas, Haricots Vert, Petits Pois, Oignons, Ails, Bouillons de Légumes, Sel Poivre, Laurier, Paprika
Prix : sur demande
079 644 50 20
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